La Bistecca alla Fiorentina diverrà Patrimonio Unesco?
Al di là delle quasi generalizzate espressioni di soddisfazione, non prive di elementi di sorpresa, la notizia delle iniziative intraprese per far entrare la “Bistecca alla Fiorentina” nel Patrimonio dell’Unesco merita qualche riflessione. E non potrebbe essere altrimenti quando, come … Leggi