“Unione Italiana Vini interverrà da protagonista alla Milano Wine Week, un evento che potrà diventare una nuova interessante vetrina per il nostro settore, alla quale guardiamo con interesse e attenzione. Auspichiamo che durante questa settimana ricca di incontri e di … Leggi
Al di là delle quasi generalizzate espressioni di soddisfazione, non prive di elementi di sorpresa, la notizia delle iniziative intraprese per far entrare la “Bistecca alla Fiorentina” nel Patrimonio dell’Unesco merita qualche riflessione. E non potrebbe essere altrimenti quando, come … Leggi
Siamo soffocati da una mala burocrazia che sottrae ai piccoli imprenditori sempre più tempo e risorse per compilare un numero debordante di adempimenti, di certificati e per onorare una moltitudine di scadenze disseminate lungo tutti i 12 mesi: questa criticità … Leggi
È stata sventata una pericolosa deriva internazionale per mettere sul banco degli imputati i principali prodotti del Made in Italy a causa del loro contenuto in sale, zucchero e grassi anche con l’apposizione di allarmi, avvertenze o immagini shock sulle … Leggi
L’attenzione mediatica concentrata sull’immigrazione non ha fatto che orientare meglio i riflettori sull’idea della città di Firenze di celebrare il fantomatico rapporto tra l’Europa e l’islam. La città toscana, una delle capitali italiane dell’arte, e quindi della cultura europea per … Leggi
Il procuratore di Agrigento sale a bordo della nave bloccata nel porto di Catania con a bordo i 177 migranti, per eseguire un’ispezione. Non interloquisco sull’opportunità o meno di tale azione e tantomeno sulla legittimità delle decisioni del ministro, giammai, … Leggi
Malgrado la lenta ripresa, la crisi economica ha accentuato i problemi del Sud in termini di reddito e di occupazione: i risultati dell’ultimo Rapporto Svimez evidenziano tendenze sociali che vanno approfondite e a cui occorre fornire, al di là dei numeri non … Leggi
La sclerodermia è una malattia autoimmune invalidante, difficile da diagnosticare e orfana di una cura efficace. Uno studio pubblicato su Science Translational Medicineidentifica per la prima volta il ruolo chiave di una singola molecola nel coordinare l’aggressione del sistema immunitario verso i tessuti dell’organismo. La molecola, chiamata HMGB1, … Leggi
Le immagini di Gesù presenti nella chiesa primitiva non sono quelle bizantine di un Cristo regale e trionfante e neppure i crocifisso del cupo medioevo, bensì due figure ispirate alla classicità: un giovanotto che porta sulle spalle una pecora e … Leggi
Con un’estate a fasi alterne tra una giornata di sole, neppure tanto bollente, ed un acquazzone estivo, che lascia il segno, con la mente già siamo proiettati alla prossima stagione 2019. Si è conclusa lunedì 16 luglio l’11a edizione di … Leggi
Vi racconto qualche storia che meglio di ogni altra fa capire cosa è accaduto ieri in ufficio di presidenza della Camera dei deputati sui vitalizi degli ex parlamentari. Ad esempio quella di Walter Veltroni, il fondatore del Partito democratico. Sapete a … Leggi
La grande riforma della Pac, Politica Agricola Comune, iniziata nel lontano 1993, giunge ora alla fase preparatoria della sua sesta versione per il periodo 2021/2027. La Commissione nel novembre 2017, al termine di una minuziosa e, forse, pleonastica consultazione delle … Leggi
Oggi la “cucina povera” è di moda e si sposa con il concetto della tutela dell’ambiente attraverso la cultura del riciclo, l’arte cioè di riutilizzare gli scarti o gli avanzi della tavola evitando lo spreco e contenendo i rifiuti. È … Leggi
I numerosi studi condotti negli ultimi anni dimostrano che il cambiamento climatico avrà un impatto economico importante sulla vitivinicoltura e renderà necessari mutamenti nelle strategie aziendali e nelle politiche di settore. Gli studi disponibili dimostrano che il cambiamento climatico avrà … Leggi
Già nella Bibbia sono magnificate le carni grasse e succulente, quindi tenere, mentre oggi si vogliono carni magre e poi ci si lamenta che sono dure. La diminuzione dei consumi delle carni bovine ha molte cause e tra queste anche … Leggi