La combinazione tra meccanica, elettronica e informatica (meccatronica), ha portato a una notevole evoluzione nelle macchine agricole, consentendo di praticare l’agricoltura di precisione (AP). Un’agricoltura nella quale gli interventi vengono definiti “sito specifico”, in quanto eseguiti in funzione della variabilità … Leggi
Firenze capitale mondiale della cultura e del Rinascimento. Firenze punto di riferimento planetario per la moda. Firenze e la Toscana primattori nel comparto enogastronomico del globo. Si è appena conclusa alla Leopolda di Firenze la manifestazione Taste 14 ove si … Leggi
Storico ritorno della cucina fatta in casa per 4 famiglie su 10 che riscoprono le specialità tradizionali soprattutto durante le feste. È quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè in occasione dell’ultimo fine settimana prima del martedì grasso del Carnevale 2019 … Leggi
A un anno dall’entrata in vigore dell’obbligo di indicare in etichetta l’origine del riso aumentano fino al 75% le quotazioni dei raccolti Made in Italy dopo essere scesi su valori insostenibili per i produttori. È quanto emerge da una analisi … Leggi
Difficile stabilire il confine tra l’amore per l’arte, per la cultura e per la terra. A separarlo un sottilissimo filo di cachemire ondulato, policromo e appassionato. Te ne accorgi immediatamente quando principi a sfogliare quel volume dall’Aquila bicipite dal sapore … Leggi
Sale ad oltre 100 miliardi il valore del falso Made in Italy agroalimentare nel mondo con un aumento record del 70% nel corso dell’ultimo decennio, per effetto della pirateria internazionale che utilizza impropriamente parole, colori, località, immagini, denominazioni e ricette … Leggi
Oggi il consumatore è giustamente più attento alla propria alimentazione, più consapevole del proprio diritto a alimenti sani e sicuri e a informazioni corrette e trasparenti. È disposto a spendere di più a patto di poter contare su qualità e … Leggi
Non si è ancora placato il danno procurato nella scorsa estate dalla cimice asiatica ( Halyomorpha halys) a migliaia di ettari di frutteti del Nord Italia allorquando i proprietari erano costretti a fare le ore piccole per eseguire i trattamenti. … Leggi
Un business di 24,5 miliardi. È il conto aggiornato del giro d’affari delle agromafie secondo quanto emerge dal 6° rapporto elaborato da Coldiretti, Eurispes e Osservatorio sulla criminalità nell’agroalimentare. E se si aggiunge l’italian sounding, ha spiegato il presidente della Coldiretti, Ettore … Leggi
Con un incremento del numero di visitatori ed espositori, maggiori innovazioni e una crescente internazionalizzazione, Fruit Logistica 2019 sottolinea il ruolo di piattaforma business leader a livello mondiale nel settore del commercio frutticolo. “La nostra mission è offrire agli espositori e operatori … Leggi
L’European Statistics Handbook 2019, offre una panoramica completa sulle più importanti Nazioni europee del commercio ortofrutticolo. In questo manuale sono stati elaborati non solo importanti dati di produzione ed informazioni per l’import e l’export; l’European Statistics Handbook 2019 introduce anche … Leggi
Nel 2019 addio a 6 bottiglie di extravergine Made in Italy su 10 sugli scaffali dei supermercati per effetto del crollo del 57% della produzione che scende ad appena 185 milioni di chili, su valori minimi degli ultimi 25 anni. … Leggi
Nel Dl Semplificazioni arriva l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti gli alimenti per valorizzare la produzione nazionale e consentire scelte di acquisto consapevoli ai consumatori contro gli inganni dei prodotti stranieri spacciati per Made in Italy. “È una … Leggi
Addio alla vecchia fattoria in Italia dove sono scomparsi 1,7 milioni tra mucche, maiali, pecore e capre negli ultimi dieci anni. È la Coldiretti a lanciare l’allarme in occasione di Sant’Antonio Abate, il patrono degli animali, in Piazza San Pietro … Leggi
Il 17 gennaio è la giornata mondiale della pizza che rimane il piatto italiano più conosciuto al mondo. Anche in questo caso le differenze di prezzo variano, e non di poco, da una regione all’altra e da una città all’altra. … Leggi
